В данном методическом пособии рассматриваются основы гостеприимства в сельском туризме. Дается обзор основных методов взаимодействия владельцев сельских гостевых домов с туристами. Уделяется внимание технологиям создания интерактивного пространства между хозяином и туристом, как основы привлечения отдыхающих в сельскую местность. Предназначается для хозяев гостевых домов и крестьянско-фермерских хозяйств. Может использоваться специалистами государственных и муниципальных органов управления, информационно- консультационных центров, преподавателями образовательных учреждений.
Сборник материалов, отражающий лучший опыт субъектов Российской Федерации по развитию сельского туризма, подготовлен по заказу Министерства культуры Российской Федерации. В сборник включены лучшие региональные практики по отдельным направлениям развития сельского туризма, отобранные на основе данных мониторинга деятельности органов исполнительной власти субъектов Российской Федерации по развитию сельского туризма за 2014 год. Информация о проектах, а также фотоматериалы представлены органами исполнительной власти субъектов Российской Федерации, на территории которых осуществляется реализация успешных проектов сельского туризма.
В сборнике представлены тезисы выступлений участников II международного форума "Сельский туризм в России", посвященному обмену опытом и обсуждению вопросов государственной поддержки, развития инициативы сельских жителей, обучения и повышения квалификации по сельскому туризму, расширению сотрудничества с приграничными странами.
В сборнике представлены доклады участников Конгресса – совещания Первого международного форума «Сельский туризм в России». В рамках Конгресс – совещания «Сельский туризм и устойчивое развитие сельских территорий» прошло пленарное и секционные заседания: «Роль сельского туризма в устойчивом развитии сельских территорий», «Студенческая молодёжь - сельскому туризму», «Опыт организации сельского туризма и возрождения народных промыслов», «О взаимодействии субъектов сельского туризма в России», «Организация работы с кадрами для сельского туризма», «Перспективы развития военно-патриотического воспитания сельской молодёжи с использованием возможностей сельского туризма». Резолюция форума включает комплекс первоочередных мероприятий по правовому, организационно-методическому, кадровому, финансовому и информационно- консультационному обеспечению сельского туризма.
В сборнике представлены информационно-аналитические материалы по итогам проведенных в 2012-2017 годах комплексных маркетинговых исследований в сфере сельского туризма в Архангельской области, связанных с изучением нормативно-правового регулирования, государственной поддержки, развития сотрудничества и лучших практик муниципальных образований в сфере сельского туризма на территории Архангельской области.
Настоящий порядок устанавливает правила и условия оказания государственной поддержки развитию сельского туризма в Алтайском крае путем субсидирования на конкурсной основе части затрат на строительство и реконструкцию сельских гостевых домов, включая работы, связанные с подведением газа, воды, устройством канализации и электросетей.
Концепция направлена на создание правовых, организационнных, экономических условий для формирования туристской деятельности в Краснодарском крае, содействие развитию материальной базы туризма, отражает задачи и приоритеты развития сферы сельского (аграрного) туризма и может служить ориентиром для органов исполнительной власти Краснодарского края, органов местного самоуправления муниципальных образований Краснодарского края, юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих турагентскую деятельность, и юридических лиц, осуществляющих туроператорскую деятельность на территории Краснодарского края, а также для образовательных учреждений специального профессионального и высшего образования, осуществляющих подготовку и переподготовку кадров для туристской отрасли.
Методические рекомендации по развитию сельского туризма в Республике Башкортостан раскрывают содержание ключевых понятий сельского туризма, дают краткое представление о нормативной правовой базе, сложившейся к настоящему времени в сфере туризма в Российской Федерации и Республике Башкортостан, освещают зарубежный и отечественный опыт развития сельского туризма. Кроме того, в методических рекомендациях рассмотрены особенности ценообразования в туристской деятельности, а также обеспечения эффективного спроса на услуги в сфере сельского туризма. Методические рекомендации предназначены для практического применения субъектами сельского туризма Республики Башкортостан при организации туристско- экскурсионных услуг.
Данное пособие предлагает школьникам познакомиться с профессией экскурсовода (гида). В первой части рассматриваются основы экскурсоведения: что такое экскурсия, как выбрать тему и объекты для показа, проложить маршрут, составить текст. Даются рекомендации по особенностям подачи экскурсионного материала, ответам на вопросы экскурсантов, тонкостям работы с разными целевыми группами. Вторая часть посвящена мастерству экскурсовода, его профессиональным и личным качествам: устной речи, внешнему виду, внеречевым средствам общения, его культуре. Пособие адресовано школьникам среднего и старшего школьного возраста, их родителям, преподавателям профориентационных центров, сотрудникам музеев, специалистам особо охраняемых природных территорий и всем, кому интересна профессия экскурсовода.
Цель данного исследования выступало выявление сильных сторон «зеленого туризма» Горного Алтая и его возможных «точек роста».В качестве сбора информации использовался телефонный опрос в режиме полустандартизированного интервью. Носителями информации выступали владельцы «зеленых домов», расположенных на территории Онгудайского, Улаганского, Кош-Агачского и Усть-Коксинского районов республики Алтай, а также туристы, отдыхавшие в 2014 году в «зеленых домах» обозначенных выше территорий.
Учебно-методическое пособие предназначено для начинающих свою деятельность в сфере туризма предпринимателей и всех, кто заинтересован в организации сельских гостевых домов и развитии сельского туризма: специалистов органов государственного управления, администраций муниципальных районов и сельских поселений, природоохранных учреждений, а также студентов высших и средних специальных учебных заведений, обучающихся по соответствующим специальностям. В пособии изложены основные положения и рекомендации по организации и управлению гостевыми домами на сельских территориях, выработанные с учётом зарубежного и российского опыта, региональной и местной специфики. Приведены мнения хозяев отдельных гостевых домов из разных регионов России, имеющих опыт практической работы по приему гостей, в том числе иностранных.
Содержание книги подготовлено авторским коллективом региональной общественной организации «Консультативный Центр для ООПТ Республики Алтай» в рамках выполнения проекта ПРООН/ГЭФ «Сохранение биоразнообразия в российской части Алтае-Саянского экорегиона» совместно с проектом ПРООН/ГЭФ Казахстана. Книга предназначена сельским жителям, которые хотят включиться в систему сельского туризма, и тем, кто уже в ней работает, а также организаторам этого вида туристической деятельности, позволяющей успешно решать социально-экономические проблемы сельской местности. В книге использован практический опыт сельских жителей Республики Алтай, которые занимаются этим видом деятельности с 1998 года.
В монографии освещаются следующие вопросы: теоретические основы развития сельских территорий в 10 условиях кооперирования производства; состояние развития и направление деятельности малых форм хозяйствования и туризма на сельских территориях; перспективы развития малых форм хозяйствования Тверской области на основе туризма сельских территорий.
Сегодня все чаще ставится вопрос о взаимодействии сельскохозяйственного и туристского рынков, которое не только помогло бы наладить сельхозпроизводство, увеличить доходы селян, обеспечить их занятость в сельскои? местности, но и решить проблему постоянно растущего спроса на новые туристские услуги. Такое взаимодеи?ствие рождает совершенно новую разновидность туристских услуг - агротуристская услуга, и, как следствие, новыи? агротуристскии? рынок.
В монографии освещены такие вопросы как: теоретические основы формирования и развития аграрного туризма; методология формирования и развития аграрного туризма в России; разработка и экономическое обоснование комплексной региональной Программы развития аграрного туризма; перспективы развития аграрного туризма в России.
Практические рекомендации могут быть использованы при организации и развитии на сельских территориях гостевых домов на базе К(Ф)Х и ЛПХ. Предназначены для специалистов органов управления АПК, руководителей, специалистов сельскохозяйственных организаций, заинтересованного сельского населения, а также для слушателей академии, обучающихся по программе профессиональной переподготовке «Менеджер гостевого дома».
В пособии «Бизнес в агро- и экотуризме» сконцентрирована практическая информация по наи- более актуальным вопросам ведения частного бизнеса в сфере агроэкотуризма и гостеприимства. Учебные модули пособия объединены в четыре блока: «Устойчивый туризм и агроэкотуризм», «Экономика и финансы предприятий в сфере гостеприимства», «Менеджмент» и «Маркетинг в сфере гостеприимства и агроэкотуризма», каждый из которых состоит из теоретической части и практических кейсов. Пособие предназначено для участников экотуристского рынка – субъектов агроэкотуризма, владельцев и работников частных гостиниц и ресторанов, туристско-развлекательных предприятий и др. Оно также будет интересно более широкой аудитории, включающей местные негосударственные организации и органы власти, организации по поддержке бизнеса в сфере агроэкотуризма, бизнес- тренеров, преподавателей и студентов профильных вузов. Пособие «Бизнес в агро- и экотуризме» подготовлено в рамках проекта USAID «Местное предпринимательство и экономическое развитие», реализуемого ПРООН. Национальная исполняющая организация Проекта – Министерство спорта и туризма Республики Беларусь.
В пособии из серии "Библиотека сельского туризма" рассказывается об основных характеристиках региональных туристических кластеров, алгоритмах их формирования, проблемах и правовой основе. Приводятся примеры анализа кластерных инициатив в 3 регионах Республики Беларусь.
Настоящий сборник будет интересен владельцам небольших частных гостевых домов. Группа авторов и издателей ставила своей целью предоставить самую необходимую и подробную информацию не только владельцам действующего бизнеса, но и тем, кто только планирует работать в данном направлении. Мы постарались осветить все стороны организации и ведения гостевого бизнеса, дабы способствовать созданию новых и улучшению существующих предприятий гостиничного бизнеса.
Из данного материала вы узнаете о том, как правильно и грамотно выстроить повествование в ходе ведения экскурсии, как удержать внимание туристов и помочь им лучше воспринимать информацию, а ещё о том, чего точно не следует делать, выступая в роли экскурсовода. Незаменимая памятка для начинающих экскурсоводов.
Полный сборник методических материалов по подготовке и проведению экскурсии в помощь начинающему экскурсоводам. II выпуск нового учебно-методического комплекса по экскурсоведению и краеведению, разрабатываемого коллективом Хабаровского краевого центра детско-юношеского туризма и экскурсий. Сборник подготовлен в помощь руководителям школьных музеев и туристско-краеведческих объединений, педагогам дополнительного образования, методистам, организаторам экскурсионной деятельности.
Статья подготовлена в рамках проекта АНО "АРСИ" "Сельский туризм для развития сельских территорий". Статья содержит детальное описание механизма государственной поддержки ТОС в Архангельской области. Особое внимание уделено практике работы ТОС в сельском туризме: разбирается успешный опыт таких ТОС, факторы успеха, существующие сложности.
В настоящее время в странах СНГ особо охраняемые природные территории (ООПТ) - заповедники, национальные и природные парки - начинают играть роль культурного центра в сельских регионах. В частности, они могут заниматься организацией арт-симпозиумов и созданием арт-резиденций в сельской местности, вовлекая в этот процесс местных жителей и способствуя развитию сельского туризма. Некоммерческая природоохранная организация из Словакии «Machaon International» совместно с коллегами из России, Словакии и Казахстана делится опытом реализации креативных проектов в сельской местности силами ООПТ и местных жителей.
Документ подготовлен в рамках проекта "Вода, природа и люди в исчезающем ландшафте. Развитие устойчивого сельского туризма в России и Республике Беларусь". Проект реализован Администрацией Полесского района Калининградской области совместно с АНО "ЭкоЦентр "Заповедники". В документе впервые проведен анализ условий и проблем развития сельского туризма в Калининградской области, SWOT-анализ подкластера сельского туризма, сформулированы стратегические направления развития подкластера сельского туризма в регионе, предложен механизм реализации и план мероприятий по реализации стратегических рекомендаций. Публикация взята с сайта АНО "ЭкоЦентр "Заповедники" - http://www.wildnet.ru
Издание предназначено для предпринимателей, занимающихся развитием собственного объекта сельского туризма. Это может быть интересно тем, кто проводит сельские событийные мероприятия, мастер-классы или интерактивные программы для туристов, оказывает услуги проживания в своем гостевом доме или общения с животными на ферме без ночевки, организует экскурсии и маршруты, и многое другое. Пособие содержит ответы на вопросы — Что такое маркетинг? Как сформировать турпродукт в сельском туризме? Как происходит ценообразование? И, наконец, самый важныи? вопрос — как продвигать и продавать то, что вы создали. Издание включает как теоретическую составляющую, так и практический успешный опыт, основанный на примерах из разных регионов страны.
Издание посвящено практическим основам сельского туризма. В нем рассказывается, как сделать «настоящий», правильный, аутентичный турпродукт и в чем его особенности, как и чем привлечь туристов, как с ними работать, как развиваться. Пособие также содержит подборку успешного опыта из практики работы сельских гостевых домов, проведения экскурсий, создания частных музеев, проведения мастер-классов, сельских событийных мероприятий из разных уголков России и ближнего зарубежья.
Пособие содержит описание методики (этапов) развития сельского туризма на территории: как выстроить взаимоотношения между структурами власти и населением, как организовать обучение и стажировки, зачем нужна финансовая поддержка сельских инициатив и пр. На примерах практического опыта успешных проектов в книге рассказано – кто и как развивает сельский туризм в разных регионах страны, кто может заниматься таким развитием, о чем полезно говорить людям на обучающих семинарах, кого привлекать в партнеры, где черпать идеи для своих проектов и многое другое. Издание предназначено для специалистов, занимающихся развитием устойчивого сельского туризма в своей местности.
Сельскии туризм — достаточно новое, активно развивающееся явление в жизни российскои? глубинки. Все больше городских жителей хотят и готовы променять отпуск в Турции или Египте на изучение красот родной страны, знакомство с сельской местностью и ее гостеприимными и хлебосольными жителями. Все больше сельских активистов задумываются о приеме туристов как о дополнительном источнике дохода и возможности изменить и разнообразить свою жизнь. Как это сделать? С чего начать? Чем именно удивить гостей? Как привлечь их в деревни, особенно на удаленные территории? Как просчитать экономику и грамотно оформить юридические документы? Данное пособие отвечает на эти вопросы. Издание содержит практические примеры из успешного опыта разных регионов России, где уже занимаются сельским туризмом, методические рекомендации, шаблоны документов и алгоритмы действий в основных ситуациях, с которыми сталкиваются начинающие сельские предприниматели. Пособие будет полезно сельским жителям, которые задумываются об открытии своего дела в сфере сельского туризма.
В брошюре рассказано о проекте "Вода, природа и люди в исчезающем ландшафте", методах работы с сельскими жителями и развития сельского туризма в Полесском районе Калининградской области и Лепельском районе Витебской области Республики Беларусь, основных результатах проекта.
Ведущая В. Корнева. В этом вебинаре эксперт АНО «Агентство развития сельских инициатив» Виктория Корнева рассказала о том, как составить экскурсию, как ее провести, поделилась хитростями и фишками, которые невозможно нигде вычитать — но можно перенять у настоящего мастера своего дела.
Ведущие С.В.Пантюхина, В.Г.Мерлушкин, С.Г.Шилова. Вебинар посвящен знакомству с опытом развития сельского туризма в Алтайском крае и Республике Алтай - регионах -пионерах, работающих в этом направлении уже более 10 лет. На вебинаре обсуждаются вопросы, связанные с использованием историко-культурных и этнографических ресурсов сельской местности в развитии туризма, проведение туристских ярмарок, роль организаторов (частных лиц и НКО) в развитии сельского туризма и т.п.
Вебинар посвящен обзору работы отдельных российских ассоциаций сельского туризма. На вебинаре выступают: 1) Тарас Астахов, Председатель "АгроТуризмАссоциации" (г. Москва) 2) Ольга Шабалина, руководитель Ассоциации сельского (аграрного) туризма ФГБОУ ДПО «Кировского института агробизнеса и кадрового обеспечения» 3) Писаненко Татьяна Алексеевна, руководитель Ассоциации фермеров и земледельцев "Севастополь", руководитель регионального отделения АККОР и Прыгунова Ирина Леонидовна, к.б.н, доцент филиала МГУ, кафедра геоэкологии и природопользования, г. Севастополь.
Ведущие: С.Белова, В.Корнева. На вебинаре обсуждаются вопросы продвижения объектов и маршрутов сельского туризма, взаимодействия с туроператорами, проведения событийных мероприятий с акцентом на творческие, арт-события, воплощение креативных проектов в сельской местности.
Ведущие: С.Л.Копылова, И.В.Лебедева. Эксперты делятся опытом реализации успешных проектов по работе с сельскими жителями в разных регионах РФ.
Ведущие: И.В.Лебедева, М.Ю.Тестов. На вебинаре обсуждаются документы, регулирующие деятельность в сфере сельского туризма, в т.ч. ГОСТ Р 56641-2015 «Услуги малых средств размещения. Сельские гостевые дома. Общие требования». Эксперты рассказывают, как и когда есть смысл создавать ИП и как с этим работать, а что можно делать как ЛПХ или физическое лицо; отвечают на практические вопросы участников.
В уроке №3 мы рассматриваем основные понятия маркетинга: узнаем, что такое турпродукт, как определить свою целевую аудиторию и с чего начать продвижение своих услуг. Также мы с вами говорим об анализе рынка в своем сегменте. В качестве бонуса мы попросили успешных предпринимателей в сфере сельского туризма поделиться своими секретами: пусть вам будет максимально полезно!
Из урока №4 вы узнаете о том, из чего состоит личный бренд, как «упаковать» свой товар или услуги, какие существуют каналы коммуникации с целевой аудиторией и как выбрать именно те, которые будут работать на продвижение именно вашего бизнеса.
В уроке №5 мы подготовили для вас развернутый видеоматериал о том, как правильно подготовиться к событийному мероприятию, каких подводных камней стоит остерегаться и что необходимо тщательно продумать прежде, чем зазывать гостей. Наши эксперты разложили по полочкам все аспекты организации мероприятия и прояснили важные вопросы, которыми вы обязательно зададитесь перед стартом.
Урок дает базовое представление об основах российского законодательства, регулирующего сферу сельского туризма в настоящее время. Вы узнаете о ключевых нормативно-правовых документах, с которыми важно ознакомиться, если вы только начинаете свое дело в сельском туризме. Разберетесь, в каких организационно-правовых формах (ИП, ООО, НКО, "самозанятый" и пр.) можно работать и выберете тот вариант, который актуален для Вас. Поймете, как встать на учет или пройти государственную регистрацию, выбрать ОКВЭД, а также выясните, нужно ли Вам лицензировать свою деятельность.
В уроке №2 мы рассматриваем виды туризма, которые сочетаются с сельским туризмом, а также подробно поговорим о том, какие виды основных и дополнительных услуг можно развивать в сфере сельского туризма. Мы познакомимся с примерами гостевых усадеб, рассмотрим, что важно для приезжающих к вам гостей.
Урок №1 «Что такое сельский туризм?» курса «Волк, коза и капуста. Головоломки сельского туризма» знакомит с базовыми понятиями в сельском туризме, рассказывает об основных этапах развития сельского туризма в Европейских странах и в России. Видеосюжеты, входящие в урок, показывают яркие примеры сельского туризма в разных регионах России, позволяют увидеть красоту, разнообразие и уникальность этого вида туризма.
Фильм о том, как был создан и развивается один из наиболее уникальных объектов сельского туризма в Калининградской области - частный музей "Старая немецкая школа Вальдвинкель", и о планах его хозяйки и ее семьи по дальнейшему развитию сельского туризма в Полесском районе.
Фильм о том, как развивается сельский и аграрный туризм в Краснодарском крае с примерами объектов и возможного маршрута между ними. Фильм создан по заказу Законодательного собрания Краснодарского края. Команда телекомпании Студия 3 проехала по 4 районам края: Северскому, Абинскому, Крымскому и Анапскому, посетив объекты сельского туризма, винодельни, подворья мастеров.